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三丝炒面
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穿草裙的少女阿

昨天做了凉面吃，很好吃呢，可还是剩下了一碗面条。因为这个面是隔水蒸过的，在冰箱里放置了一晚上后，变得又干又硬，直接吃不好吃，炒上一下呢，反而变得很香呢！包菜丝和胡萝卜都只有一点，还是炒别的菜剩下的。简单几个组合，炒出来的面也很好吃。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打散后放点盐。
  • 步骤 2/8
    倒入油，冷油放入葱蒜炸香。
  • 步骤 3/8
    倒入蛋液划散。
  • 步骤 4/8
    放入包菜丝翻炒。
  • 步骤 5/8
    放入胡萝卜翻炒。
  • 步骤 6/8
    倒入面条翻炒。
  • 步骤 7/8
    加入少许醋。
  • 步骤 8/8
    加入少许生抽。 出锅前撒点鸡精。
小贴士

炒面的时候用筷子夹起来抖一抖，重复此举，炒出的面才会松散入味。

如果觉得淡就再放点盐。

发布于 2019-10-09
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