烩双茄 - 烩双茄的做法,烩双茄怎么做好吃,烩双茄的家常做法 - 京细菜谱

烩双茄

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双茄就是茄子和番茄啦，呵呵，女儿这两种美食她都喜欢，所有放在一起吃也是非常美味的，酸酸甜甜的，软软的，很合女儿的胃口

时间:10分钟内

食材

长茄子 2根

番茄 2个

油适量

辣椒半个

蒜瓣几个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

材料洗净
步骤 2/13

茄子去皮切滚刀块番茄切块，其他切碎
步骤 3/13

茄子用盐腌制一会
步骤 4/13

然后挤去水分
步骤 5/13

平底锅少量煸炒茄子
步骤 6/13

煸炒熟，乘出
步骤 7/13

炒一半蒜末
步骤 8/13

加入番茄一起翻炒
步骤 9/13

翻炒炒变软加入糖翻炒
步骤 10/13

然后加入茄子，生抽，老抽一切翻炒
步骤 11/13

最后加入辣椒和蒜末和半小碗淀粉水
步骤 12/13

翻炒均匀即可
步骤 13/13

乘出开吃啦

小贴士

茄子的皮其实最好吃，但是如果买的茄子比较老的话就像我这样把皮削掉，孩子更爱吃

发布于 2022-11-19