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自制铜锣烧
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菏云抗成瘸

一直都喜欢吃豆沙的东西，铜锣烧便是其中之一。以前都是买来吃的，偶然在网上看制作铜锣烧也没那么复杂，今天就在家试试能不能做出来，结果很意外啊，除了形状不是很规整外，味道真的是很不错滴呢。以后就不出去买了，自己在家做，吃的放心实惠，还能收获一份乐趣。

食材
面粉 150g
鸡蛋 3个
豆沙 120g
盐 适量
糖 适量
牛奶 少许
泡打粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋三个，加入适量的糖
  • 步骤 2/10
    打散，到出现细腻的泡泡
  • 步骤 3/10
    加入面粉和泡打粉
  • 步骤 4/10
    加入少许牛奶搅拌均匀直到出现液体可以流动的状态
  • 步骤 5/10
    上锅，舀大半勺面糊（形状没控制好，这个我个人觉得比较困难滴说）
  • 步骤 6/10
    一锅可以多煎些
  • 步骤 7/10
    煎至金黄即可翻面，颜色可以根据个人喜欢决定的，只要不糊就行。
  • 步骤 8/10
    就那么一碗煎了这么多的小饼饼
  • 步骤 9/10
    两片中间夹些准备好的豆沙就可以了
  • 步骤 10/10
    还不粗吧，想吃的时候随吃随取
小贴士

上锅的时候是小火煎的，不用加油的。

豆沙馅可以自己在家熬的。

发布于 2022-11-13
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