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＃润秋燥＃银耳莲子羹
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道释商赘赝

银耳莲子羹，汉族传统名点。口感浓甜润滑，美味可口。主要材料有莲子、雪耳、冰糖。羹浓味甜。有润肺养胃、美容养颜的功能。

时间:1-2小时
食材
银耳 100克
莲子 10个
桂圆干 5个
枸杞 少许
干百合 少许
冰糖 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    银耳，干百合，莲子泡发，银耳只用了一半，莲子对半打开，去芯
  • 步骤 2/8
    银耳切小块加水放入电饭煲中煮
  • 步骤 3/8
    煮开放入干桂圆
  • 步骤 4/8
    银耳煮半小时后放入莲子
  • 步骤 5/8
    一小时后放入干百合和枣继续煮，银耳变透明了，羹也粘稠了
  • 步骤 6/8
    最后一个半小时放入枸杞，枸杞最后放，别放太早影响整体颜色，煮软
  • 步骤 7/8
    最后放入冰糖，煮化就可以了，煮的非常好了
  • 步骤 8/8
    吃吧，美容
小贴士

银耳最好慢慢煮，煮的透彻

发布于 2023-02-11
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