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雪梨银耳莲子羹
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万磁王uproar

干燥的秋季到了，姐妹们赶紧一起煮银耳莲子羹来滋润自己，爱护自己。

雪梨，清热解毒，生津润燥，清心降火。银耳能解秋乏，常吃能增强体质。

软糯的莲子，顺滑的银耳，清甜的口感，雪梨银耳莲子羹，您不想试试？

食材
雪梨 一只
银耳 四分之一朵
莲子 两把
冰糖 一把
枸杞 五六粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    雪梨去皮，削薄片；银耳泡洗，剪成小片；莲子洗净，冰糖适量一同放进锅里。水量多一些，会越煮越少的。
  • 步骤 2/4
    煮至汤汁粘稠，像这样拉丝状就可以啦！
  • 步骤 3/4
    起锅前加入枸杞子，就可以盛出来吃了！要是喜欢冰凉的甜蜜就凉后放冰箱冷藏。
  • 步骤 4/4
    来吧！尝一尝，真心好吃。
小贴士

1，我的银耳是新鲜的，所以不用提前泡发，如果您的银耳是干货就要提前两三个小时泡发。

2，我的莲子也是新鲜的，也不用泡发，您用的要是干莲子也记得要提前泡一会儿，好煮糯。

3，我不怕苦，所以我的莲子不去芯，莲心也是清火的嘛！你要是嫌苦也可以把莲子芯去了。

4，冰糖、雪梨的量可以自己看着给，毕竟每个人口味不同嘛。

发布于 2019-01-09
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