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雪梨银耳莲子羹
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万磁王uproar

干燥的秋季到了,姐妹们赶紧一起煮银耳莲子羹来滋润自己,爱护自己。

雪梨,清热解毒,生津润燥,清心降火。银耳能解秋乏,常吃能增强体质。

软糯的莲子,顺滑的银耳,清甜的口感,雪梨银耳莲子羹,您不想试试?

食材
雪梨 一只
银耳 四分之一朵
莲子 两把
冰糖 一把
枸杞 五六粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    雪梨去皮,削薄片;银耳泡洗,剪成小片;莲子洗净,冰糖适量一同放进锅里。水量多一些,会越煮越少的。
  • 步骤 2/4
    煮至汤汁粘稠,像这样拉丝状就可以啦!
  • 步骤 3/4
    起锅前加入枸杞子,就可以盛出来吃了!要是喜欢冰凉的甜蜜就凉后放冰箱冷藏。
  • 步骤 4/4
    来吧!尝一尝,真心好吃。
小贴士

1,我的银耳是新鲜的,所以不用提前泡发,如果您的银耳是干货就要提前两三个小时泡发。

2,我的莲子也是新鲜的,也不用泡发,您用的要是干莲子也记得要提前泡一会儿,好煮糯。

3,我不怕苦,所以我的莲子不去芯,莲心也是清火的嘛!你要是嫌苦也可以把莲子芯去了。

4,冰糖、雪梨的量可以自己看着给,毕竟每个人口味不同嘛。

发布于 2019-01-09
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