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银耳莲子羹
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巧克力

秋冬容易缺水。女孩儿年纪小，不能随便乱补。那么植物类的银耳最适合在秋冬天润一润。银耳要炖得黏黏的，莲子要炖得酥软，都颇费功夫。电压力锅帮助炖银耳莲子羹，简简单单就炖得足够好吃。再放一些桃胶和红枣，红枣添香添色，桃胶增加口感，保证好吃得让小朋友说“妈妈，再来一碗！”

时间:30分钟-1小时
食材
干银耳 1朵
莲子 3大把
桃胶 15粒
红枣 15粒
水 适量
土冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    桃胶、银耳和莲子，泡发一个晚上。
  • 步骤 2/6
    银耳摘成小瓣，莲子去芯，将莲子、银耳、红枣放入电压力锅中，一次性加足水，放入适量冰糖。
  • 步骤 3/6
    盖上电压力锅盖，选择“煮粥”模式，开始炖银耳莲子。
  • 步骤 4/6
    泡发好的桃胶摘成小朵。待电压力锅放气完毕后打开锅盖，将桃胶倒入锅中。
  • 步骤 5/6
    盖上锅盖，选择“杂糖粥”模式，按下确定键继续煮。
  • 步骤 6/6
    待程序结束，放气完毕后，就可以盛起香喷喷的银耳莲子羹享用了，美味又滋补。
小贴士

1､银耳最好弃去底部，因为口感不好；

2､桃胶一定要泡够时间，一定要泡到完全泡发；

3､我用的是美的电压力锅，你可以根据自家的电压力锅来适当调整烹饪的时间。

发布于 2020-02-18
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