jxcaipu logo
老黄瓜番茄汤
4.3万 热度 193 收藏
梨落

非常美味的下饭菜，酸爽解腻，开胃下饭。去姐姐家，看到姐的邻居将老黄瓜种取出瓜子后，其余全部扔掉喂猪了，看着好可惜，更可惜的是他们不会吃啊，觉得老黄瓜种只是用来取种子的，别无一用。其不知，这老黄瓜的营养价值还很高呢，在城里几乎买不到，天然的酸味，入菜杠杠的，凉拌热炒都是好食材，解酒、减肥、还美容养颜。

食材
老黄瓜 半个
红番茄 2个
盐 适量
胡椒粉 商量
糖 商量
香菜 商量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材，番茄洗净，老黄瓜去皮去籽洗净；
  • 步骤 2/5
    老黄瓜一分为二切薄片，番茄切片
  • 步骤 3/5
    汤锅中加入适量的水，水开下入老黄瓜片、番茄片小火慢慢炖
  • 步骤 4/5
    炖至老黄瓜透明，番茄融化就OK了，加入盐、糖、胡椒粉调味，最后撒点香菜碎
  • 步骤 5/5
    出锅。爽口开胃的老黄瓜番茄汤来了，开餐喽。
小贴士

喜欢的可以加点香油和鸡粉，我比较喜欢清淡的口味，没加，最后撒点香菜碎

发布于 2022-05-09
194
相关菜谱
写评论