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老黄瓜瘦肉汤
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你的菠萝酱-
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时间:30分钟-1小时
食材
老黄瓜 1200克
瘦肉 450克
赤小豆 100克
蜜枣 4个
陈皮 1小块
精盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。瘦肉切成块待用。老黄瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。
  • 步骤 2/2
    汤煲里加入七至八碗水煮滚。放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。煮开后中火35分钟，下盐调味即可。
小贴士

石斛要挑选胶感强，回甘好的！此汤水需要炖的时候久一些，石斛才能更出味，不吃汤渣的可加小量水再炖一次喝汤，石斛也可以一起吃用。

发布于 2018-10-09
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