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龙骨萝卜汤
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云朵花咕嘟啦

“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

时间:1-2小时
食材
龙骨 500g
萝卜 1根
菜干 适量
花生 适量
陈皮 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    原料图。
  • 步骤 2/13
    菜干剪成小段。
  • 步骤 3/13
    然后把花生，陈皮、菜干，一起浸泡30分钟。
  • 步骤 4/13
    龙骨飞水。
  • 步骤 5/13
    龙骨飞水后，捞起沥干水份。
  • 步骤 6/13
    萝卜剥皮。
  • 步骤 7/13
    萝卜去掉顶部。
  • 步骤 8/13
    再把萝卜分成四半。
  • 步骤 9/13
    最后切成小块。
  • 步骤 10/13
    汤锅里注入适量的水份。
  • 步骤 11/13
    水烧开了，把龙骨倒进汤锅里。
  • 步骤 12/13
    接着把花生，陈皮、菜干也加进汤锅里。
  • 步骤 13/13
    最后加上萝卜然后煲2小时，加上少许进行调味即可。
小贴士

花生最好浸泡3个小时。

发布于 2022-06-07
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