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鸡汤豆角叶
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估计平时大家吃豆角就吃得多,吃豆角叶的估计少点吧。今天家里做了白斩鸡。鸡汤就用来做这道鸡汤豆角叶吧,豆角叶有凉血、解署的功效呢。
时间:10分钟内
食材
豆角叶
300g
鸡汤
400ml
花生油
5ml
盐
3g
烹饪步骤
步骤 1/5
锅烧热水,放豆角叶焯软。
步骤 2/5
捞起焯过的豆角叶过冷水。
步骤 3/5
抓干豆角叶的水分,用刀切丝。
步骤 4/5
放鸡汤入锅烧开,放入切好的豆角叶。
步骤 5/5
豆角叶熟透后,放盐及花生油调味即可。
小贴士
豆叶一定要焯过去掉青味,这样吃起来才嫩滑。
发布于 2023-02-05
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