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乱拌面
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EDC的小迷弟阿

夏天来了，喜欢这种既有菜又有面的、、、、

时间:10-30分钟
食材
面条 100g
肉末 100g
黄瓜 1根
胡萝卜 1个
洋葱 适量
青椒 1个
油 适量
姜汁 适量
白糠 5g
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
麻芝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉剁碎。花生泡一夜去皮切碎。
  • 步骤 2/9
    黄瓜和胡萝卜洗净切丝
  • 步骤 3/9
    洋葱洗净切丁
  • 步骤 4/9
    青椒洗净也切丁
  • 步骤 5/9
    锅热放油炒散猪肉末和花生末。多炒一会，肉糜全部散开并有点酥松为好。
  • 步骤 6/9
    放入洋葱碎，姜汁，白糖，生抽，料酒，炒一会，料酒挥发会带走腥味，放盐，剁辣椒，炒均匀。
  • 步骤 7/9
    兑一碗水，大火烧开，小火煮十分钟。
  • 步骤 8/9
    稍微收一下汁，放入青椒炒断生，不要全部收完，放两汤匙麻辣油
  • 步骤 9/9
    倒入煮好的面条里捞出放入黄瓜胡萝卜丝。即可
小贴士

可按自己的喜好，放些自己喜欢吃的东东

发布于 2023-06-05
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