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切片面包煎荷包蛋
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小鹿slumber

早饭的好选择。孩子吃腻了水煮蛋,半个也要很久才吃完。于是变个花样做了这个切片面包煎蛋,他一下子就吃了一个鸡蛋!简单的变化有时也不错^_^

时间:10分钟内
食材
全麦切片面包 2片
鸡蛋 2个
食用油 少许
煎蛋圈 1个
煮蛋计时器 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    取2片切片面包,2个鸡蛋,一个平底煎锅。
  • 步骤 2/6
    用煎蛋圈在面包片上切个圈。
  • 步骤 3/6
    把2片面包都切好圈。开中高火加热约1分钟。
  • 步骤 4/6
    锅热了之后,向2片面包片中空处各打入1个鸡蛋。可以放1个煮蛋计时器在面包片外,以便控制蛋黄熟度。
  • 步骤 5/6
    根据煮蛋计时器的指示,中火加热至你喜欢的蛋黄熟度。我加热了大约5分钟,全熟。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘。
小贴士

1. 切片面包不一定要全麦的,白面包或者粗粮面包都可以,只要比较软就行。

2. 我用的煎蛋圈是硅胶的,因为怕把不粘锅涂层切坏所以没用金属的。

3. 因为我用了不粘锅,所以没有用油煎鸡蛋。如果用的不是不粘锅,可以再打入鸡蛋前向面包中空处倒入少许食用油。喜欢黄油的也可以用黄油,比较香 :)

4. 喜欢溏心蛋黄的豆豆们在煎蛋时要注意密切关注蛋黄的变化,使用煮蛋计时器会比较容易掌握蛋黄熟的程度。一旦到达你喜欢的程度,要迅速出锅,不然很容易就过熟了。

发布于 2023-11-03
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