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芝麻奶油小餐包
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赫敏

前几天我在网上买的淡奶油已经开封了，据说要在三四天内吃掉，今天我就奢侈一回，我用淡奶油和到面包中，就做成了这款芝麻小餐包，烤出来后，小餐包颜色诱人，满屋飘着淡淡蛋油……非常好吃的小面包。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 300g
鸡蛋 1个
黄油 适量
盐 适量
淡奶油 适量
白糖 适量
酵母 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    各种原料顺次放入面包机里 用淡奶油放入一些 可适当减少水的量
  • 步骤 2/15
    启动和面程序 揉20分钟
  • 步骤 3/15
    放入适量的黄油 再揉20分钟
  • 步骤 4/15
    取出自然发酵中
  • 步骤 5/15
    发好了
  • 步骤 6/15
    松弛
  • 步骤 7/15
    分成小剂
  • 步骤 8/15
    搓成水滴状
  • 步骤 9/15
    擀开
  • 步骤 10/15
    卷起来
  • 步骤 11/15
    做好的小面包 都放在烤盘中 再次发酵
  • 步骤 12/15
    又发好了 刷蛋液 撒芝麻
  • 步骤 13/15
    烤箱预热 中层195度 烤制20分钟
  • 步骤 14/15
    烤好了
  • 步骤 15/15
    非常好吃啊
小贴士

每次发酵都要充分

发布于 2022-06-23
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