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自制汉堡胚
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如芹泪水止不住

现在物价飞涨什么东西都贵

就说这汉堡吧

记得小时候最贵的也不过十块钱

现在好嘛

最便宜的居然要十块钱

天哪

几年间变化真大呀

还有一个最最最关键的问题

就是食品的健康问题

令人堪忧

还是自己做的吃着放心呀

今天先来烤几个汉堡胚

为之后吃上美味的汉堡做做准备工作啦

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
黄油 20g
绵白糖 适量
芝麻 适量
鸡蛋 1个
酵母 4g
牛奶 190g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面包机内放入牛奶和打散的鸡蛋
  • 步骤 2/14
    再依次放入放入面粉 酵母 和白糖
  • 步骤 3/14
    揉成面团
  • 步骤 4/14
    加入黄油
  • 步骤 5/14
    再次揉成面团，进行发酵
  • 步骤 6/14
    发酵好的样子
  • 步骤 7/14
    取出面团 平均分割成三等份
  • 步骤 8/14
    然后进行 排气 滚圆
  • 步骤 9/14
    汉堡模具的四壁涂抹黄油
  • 步骤 10/14
    然后放入做好的汉堡胚
  • 步骤 11/14
    发酵至充满模具
  • 步骤 12/14
    表面刷上蛋液
  • 步骤 13/14
    撒上芝麻
  • 步骤 14/14
    上下火 180度 25分钟 即可
小贴士

烤箱的温度酌情掌握

涂抹模具中所用的黄油 是配方以外的用量喔

发布于 2023-01-06
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