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自制汉堡
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国喌其实个爱你

每次去肯德基，小朋友都非常喜欢吃那里的汉堡，其实自己在家做也是非常方便的，而且味道一点也不输肯德基，喜欢的你快点动手做起来吧。用来给家人做早餐也是非常棒的选择哦。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
牛奶 110g
鸡蛋 35g
糖 40g
盐 2g
酵母 4g
黄油 20g
熟芝麻 适量
沙拉酱 适量
生菜 适量
西红柿 1个
炸鸡肉饼 3块
芝士片 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    将鸡蛋、牛奶、先倒入面包机，糖、盐对角线放置，再放入面粉，面粉中挖个洞，放入酵母。
  • 步骤 3/9
    面包机选择揉面功能20分钟。20分钟后加入软化的黄油，继续揉面。
  • 步骤 4/9
    两个揉面程序后，就可以很容易的拉出不易破的薄膜。
  • 步骤 5/9
    将面团揉圆，放入面包桶内发酵。
  • 步骤 6/9
    当面团发酵至2倍大时，手指沾面粉，插入面团，面团不塌陷，不回缩即为发酵好了。
  • 步骤 7/9
    取出面团，排气。
  • 步骤 8/9
    将面团等分成6份。
  • 步骤 9/9
    将面团揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟。
小贴士

我用的是学厨5寸不沾汉堡模具，这个量刚好可以做6个汉堡。

发布于 2018-10-23
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