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花环面包
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foreign温柔

像春天一样美丽的花环面包

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 1个
黄油 30g
30g
牛奶 70g
酵母 3g
3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有材料除黄油外放入面包机桶内,启动揉面程序,一个程序后加入软化的黄油,继续揉至完全扩展阶段。
  • 步骤 2/7
    面包机桶内发酵至两倍大,用手指沾面粉,轻轻的扎个洞,面团不塌陷不回缩即可
  • 步骤 3/7
    取出面团,排气均等分成三份,揉圆,盖保鲜膜静置10分钟。
  • 步骤 4/7
    搓成细长条,尽量粗细均等
  • 步骤 5/7
    编辫子,放入烤盘内,整理成圆形,收口处捏紧。放在温暖湿润处发酵至两倍大。表皮刷蛋液。
  • 步骤 6/7
    烤箱预热,160度15分钟!
  • 步骤 7/7
    好吃,好看!
小贴士

发布于 2024-05-18
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