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豆沙排包
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危险男爵半香

自从烤箱入手以后都没正经的用过，所以决定今天 好好的做点什么这样才不辜负老姨送给我的烤箱，说干就干，做一个老公最爱的豆沙面包吧！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 500g
红豆沙 500g
油 适量
盐 4g
黄油 40g
鸡蛋 2枚
奶粉 适量
白糖 50g
酵母 7g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将黄油和油豆沙，一枚鸡蛋以外的材料放进面包机里加入200毫升的水用面包机的发面的功能醒发成面团
  • 步骤 2/10
    拿 出和好的面团为面团排气，然后加入黄油用手揉均，盖好保鲜膜松驰20分钟左右
  • 步骤 3/10
    将面团分成四个小剂子
  • 步骤 4/10
    取其中的一个面团擀成长条状
  • 步骤 5/10
    红豆沙在超市就可以买到，将豆砂涂在面皮的中间，两边留出一块空白，从面皮的一边向另一边卷起
  • 步骤 6/10
    卷成一个长圆的柱型 ，用手压一下两边的部分
  • 步骤 7/10
    烤盘刷一层底油，将做好的面包坯子放入烤盘内
  • 步骤 8/10
    在面包的表面用刀划四刀，不要划的太浅大约两厘米，盖好保鲜膜放入烤箱低温醒发
  • 步骤 9/10
    醒发到需要的成程度，在包面坯的表面刷一层蛋液撒少许的砂糖在表面即可放入烤箱160度烤35分钟
  • 步骤 10/10
    香甜的豆沙排包就做好啦
小贴士

如果不盖保鲜膜醒发面团的话就在烤箱下面放一碗水

发布于 2024-09-28
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