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南瓜红豆吐司
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贫址簿坠怯

这款吐司是我家经常做的一种，味道超棒，加了南瓜营养也更加丰富。

时间:1-2小时
食材
南瓜泥 50g
高筋面粉 280g
黄油 30g
盐 3g
白糖 20g
奶粉 10g
水 100g
蜜红豆 适量
酵母 6g
鸡蛋液 适量
杏仁片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜去皮，切片上锅蒸
  • 步骤 2/13
    蒸熟的南瓜捣成泥
  • 步骤 3/13
    把所有的材料（除黄油外）放进面包机
  • 步骤 4/13
    放入南瓜泥
  • 步骤 5/13
    面包机启动和面程序，直到面和到可以拉出筋膜为止
  • 步骤 6/13
    放在温暖处发酵至两倍大
  • 步骤 7/13
    平均分成三份，擀平，放上蜜红豆适量
  • 步骤 8/13
    像这样四个边向里折，把蜜红豆包裹在里面
  • 步骤 9/13
    三个全部做好后，卷起放进土司模里
  • 步骤 10/13
    二次发酵到八分满
  • 步骤 11/13
    涂上鸡蛋液
  • 步骤 12/13
    撒上杏仁片，烤箱220度， 40分钟即可
  • 步骤 13/13
    成品图，很软，很香的南瓜土司就做好了
小贴士

南瓜泥的含水量不尽相同，因此大家在做的时候要一点点的加水，和到软硬度刚好的时候就可以了

发布于 2023-02-04
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