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【柏翠幸福烘焙】肠仔包
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继诿茁虐儇

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

为了参加这次的烘培大赛

施施也真是拼了呢

很少做面包的我

这回真是下了很多的功夫呢

就拿做面包来说吧

真的是个体力活儿呀

要想做的松软好吃真的是需要技巧和时间呀

首先第一步就是揉面呀

自从在好豆换了面包机来

就算是彻底解放了双手

但是随着时间的推移 发现这款面包机的揉面时间真的很久呀

相比较其它款而言算是比较费时的了

因此真的很希望这回在大赛中可以获得一台厨师机呀

这样就可以大大节约不少时间了呢

好啦言归正传咯

这回做的这款面包的样子一直都深受小朋友们的喜爱哟

家有宝宝的亲们一定要为他们制作呀

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
黄油 20g
绵白糖 30g
鸡蛋 1个
牛奶 130g
芝麻 少许
热狗肠 适量
番茄沙司 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好原料
  • 步骤 2/14
    面包机中放入蛋液
  • 步骤 3/14
    酵母用牛奶溶解
  • 步骤 4/14
    再将酵母溶液放入面包机内
  • 步骤 5/14
    倒入面粉
  • 步骤 6/14
    揉成面团
  • 步骤 7/14
    加入黄油
  • 步骤 8/14
    再次揉成面团后 进行发酵
  • 步骤 9/14
    取出发酵好的面团 进行排气
  • 步骤 10/14
    滚圆 松弛15分钟
  • 步骤 11/14
    取一个剂子 中间挖个洞
  • 步骤 12/14
    放入火腿肠 挤上番茄沙司 进行二次发酵 发酵结束后 表面刷上蛋液 撒上芝麻
  • 步骤 13/14
    上下火 180度 25分钟 即可
  • 步骤 14/14
    诱人的肠仔包就做好啦
小贴士

烤箱的温度酌情掌握

面粉的吸水程度不尽相同 因此要根据实际情况而定喔

发布于 2024-05-12
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