馒头
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本意是做贝壳馒头当早点的。无奈对发面的效果掌握不甚，发出来的馒头好大，没有了贝壳的感觉，索性就叫它馒头吧，松软的馒头，配点儿炒鸡蛋，味道很不错，再来杯牛奶。
烹饪步骤
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步骤 1/8
所有材料混合均匀，面包机和面发面共90分钟 -
步骤 2/8
分成三个剂子
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步骤 3/8
取一个剂子擀成椭圆形
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步骤 4/8
对折
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步骤 5/8
像这样切掉边角
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步骤 6/8
三个馒头弄好后，用叉子叉出贝壳的纹理
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步骤 7/8
锅内二次发面20分钟，大火蒸15分钟，关火后焖5分钟
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步骤 8/8
上桌
小贴士
发面的东西要二次醒发效果会好一些
发布于 2022-08-01
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