jxcaipu logo
雪花酥
1.3万 热度 160 收藏
忧郁filth

前段时间各种网红美食频频出现，网红脏脏包，豆乳盒子，牛轧糖，雪花酥等红及全国各地，不少姐妹都在家动手做过，而且各种软件视频都能看到，雪花酥是一款台湾零食，前段时间特别的火，听说一斤卖六十九块钱一斤，其中的奇福饼干也特别的贵，一瓶就要三十多块钱，之前见小雪姐姐做过，用的奇福饼，可见卖的贵也是有理由的。

雪花酥可以按照自己喜欢吃的干果来放，咬一口松软适中，淡淡的奶香味，蔓越莓的酸甜口感，还有坚果特有的香脆，饼干的酥脆融合在一起，满满的甜蜜。

时间:10-30分钟
食材
棉花糖 75克
饼干 90克
蔓越莓干 90克
黄油 20克
奶粉 22克
杏仁 30克
奶粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材:棉花糖75克，饼干90克，蔓越莓干90克，黄油20克，奶粉22克，杏仁30克。
  • 步骤 2/8
    黄油放到锅里，小火融化，一定要用不粘锅。
  • 步骤 3/8
    饼干比较大块的就用手掰小块准备。
  • 步骤 4/8
    黄油融化把棉花糖放进去小火翻炒。
  • 步骤 5/8
    炒到棉花糖融化变软，倒入奶粉翻拌均匀。
  • 步骤 6/8
    把饼干，蔓越莓干，杏仁放进去快速翻拌均匀。让上面都粘上糖。
  • 步骤 7/8
    取出来放在不粘容器里用擀面杖整形。压平整一些。趁热过筛奶粉在上面，再翻过来，左右都撒点奶粉。
  • 步骤 8/8
    冷却以后用刀切成大小差不多的块。
小贴士

1，棉花糖融化以后要用特别小的火，要不容易变硬。

2，可以放核桃，开心果，花生米，腰果等，喜欢什么就放什么。

3，这个要冷却切才好切，不能着急。

4，有奇福饼用奇福饼，没有也可以用普通的饼干代替，我用的早餐饼干，也挺好吃的。

5，没有不粘锅可以用电饼铛，只要不粘就行。

发布于 2024-01-13
181
相关菜谱
写评论