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韭菜花边肉盒子
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求醉

韭菜鲜肉盒子,是我家常吃的一种馅饼,做起来也是相当的省事,通常,几个盒子,一碗粥,就是一顿饭了。

食材
烫面团 800g
适量
适量
肉馅 适量
韭菜 适量
鸡蛋 适量
料酒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加一点点盐、沸水和成烫面团。
  • 步骤 2/10
    肉馅加鸡蛋、料酒、酱油搅拌上劲。
  • 步骤 3/10
    韭菜切成细末。
  • 步骤 4/10
    将肉馅加花生油、盐、鸡精与韭菜拌匀。
  • 步骤 5/10
    将面团分成小剂。
  • 步骤 6/10
    擀成皮,放入肉馅。
  • 步骤 7/10
    合起来捏边。
  • 步骤 8/10
    再压上花边。
  • 步骤 9/10
    入刷了薄油的电饼铛。
  • 步骤 10/10
    烙至两面焦黄熟透出锅。
小贴士

饼铛内也可不刷油。喜欢香脆一点的壳,就可多放点油,反之,可以少放或不放。

发布于 2023-01-25
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