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白菜馅饼
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瘟恳牟直揭

中国美食中的饭菜合一的食物很多，饺子、包子、馄饨、馅饼、肉夹馍、蛋炒饭等等举不胜举。单单是同一种馅料，就可变换很多的花样，昨天我做了蒸饺子，还剩下许多馅料呢，今天就做馅料吧，用油煎制都比较香。

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 300g
白菜 250g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
蚝油 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    和面 醒一会儿
  • 步骤 2/11
    搅好猪肉馅
  • 步骤 3/11
    白菜切成细末
  • 步骤 4/11
    白菜 猪肉馅 葱花 及各种调料搅好成 馅料
  • 步骤 5/11
    醒好的面分成小剂
  • 步骤 6/11
    擀皮
  • 步骤 7/11
    放入馅料
  • 步骤 8/11
    包成包子状
  • 步骤 9/11
    倒放入 电饼铛中 轻轻压平
  • 步骤 10/11
    表面刷油 两面煎熟
  • 步骤 11/11
    两面金黄 可以吃了
小贴士

馅料的面要和的软一点 馅料不可放入太多 否则容易露馅 包包子时有摺的一面 用手拍薄

发布于 2022-10-06
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