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美味永康饼
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静谧lump

这是回家的时候老妈做的永康饼,超级棒~薄薄的皮，鲜香的雪里蕻和五花肉搭配在一起，是我的最爱哦~永康人爱吃小麦饼。大家都来试试吧~

食材
五花肉 200g
咸菜 200g
豆腐 250g
料酒 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    揉好的面团
  • 步骤 2/11
    咸菜
  • 步骤 3/11
    小肉块还要改刀切成小丁
  • 步骤 4/11
    豆腐
  • 步骤 5/11
    将每样材料切小丁再搅拌在一起，加入适量的料酒和鸡精
  • 步骤 6/11
    分成几个适量的剂子
  • 步骤 7/11
    先将冰皮擀开，加入馅料
  • 步骤 8/11
    把饼给摺起来
  • 步骤 9/11
    电饼铛先预热，再将饼放入电饼铛里盖盖
  • 步骤 10/11
    中途别忘了翻个个
  • 步骤 11/11
    好啦，美味的饼就做好了
小贴士

饼皮的软硬程度要比饺子皮软

用电饼铛的中火即可

喜欢小葱的话可以加点葱

发布于 2022-10-30
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