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紫甘蓝馒头
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单恋

给儿子包饺子,用紫甘蓝的汁和的面,剩下的菜渣和汁我就又和了点发面,蒸了馒头,老公说,咱能不能正常点,蒸一回白面馒头啊,哈哈哈。。。。

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
紫甘蓝 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫甘蓝打碎
  • 步骤 2/10
    面粉加入酵母备用
  • 步骤 3/10
    紫甘蓝和面粉放到一起
  • 步骤 4/10
    和成光滑的面团,温暖的地方醒发(我是晚上和好的面,放了一晚上)
  • 步骤 5/10
    早上起来面发好了,,,( 肿么晚上和白天拍出来的颜色差距介么的大呢)
  • 步骤 6/10
    面板放适量干面粉
  • 步骤 7/10
    把发好的面继续揉到拍出空气
  • 步骤 8/10
    搓成长面条,揪大小一致的剂子
  • 步骤 9/10
    揉成馒头胚子,醒半小时,上锅蒸15分钟
  • 步骤 10/10
    正好的馒头,颜色真好看
小贴士

蒸好后,虚蒸5分钟

发布于 2024-03-10
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