美味的肉包
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帅呆
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毛毛在幼儿园每个星期三的晚餐是肉包，估计小子是没吃过瘾，回来还在念叨！！我就想着给他做一次，现在的食品安全太吓人了，而且自己做可以随意搭配馅料！
烹饪步骤
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步骤 1/17
食材！五花肉 香菇 芹菜 -
步骤 2/17
好新鲜的菜
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步骤 3/17
洗好待用
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步骤 4/17
五花肉去皮，剁成泥
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步骤 5/17
剁好的馅
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步骤 6/17
加入蛋清
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步骤 7/17
顺一个方向搅拌！直到上劲！大楷花费时间10分钟
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步骤 8/17
加入葱花
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步骤 9/17
加入切碎的香菇和芹菜拌匀
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步骤 10/17
加入耗油香油姜丝再次拌匀！最后加盐，这样肉不会老，显得滑嫩
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步骤 11/17
面
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步骤 12/17
20个大小差不多的剂子
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步骤 13/17
包好的包子
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步骤 14/17
睡大觉的包子
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步骤 15/17
睡醒了
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步骤 16/17
水开放蒸屉，上面抹上一层油！放入包子！刚上盖子，用毛巾围好
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步骤 17/17
好了
小贴士
肉馅一定要自己剁，这样口感好，加入蛋清是为了肉嫩滑，最后放盐也是这个道理
发布于 2023-05-22
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