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酒酿开花馒头
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昌弹指灭世

早就在网上看到说酒酿馒头要比酵母发的馒头香甜，这个星期做了酒酿了就尝试的做了这款开花馒头。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
酒酿 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酒酿适量
  • 步骤 2/7
    加入面粉
  • 步骤 3/7
    和成面团进行发酵
  • 步骤 4/7
    发好的面团排气搓成长条切成小剂子
  • 步骤 5/7
    把小剂子滚圆
  • 步骤 6/7
    放入蒸锅醒发二十分钟
  • 步骤 7/7
    醒好后开大火蒸二十分钟即可
小贴士

这个酒酿面团很粘手，要多用些干粉

发布于 2024-04-29
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