紫薯包 - 紫薯包的做法,紫薯包怎么做好吃,紫薯包的家常做法 - 京细菜谱

紫薯包

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紫薯营养价值和药用价值非常高，多吃薯类对健康有益。紫薯含硒和紫色素比普通红薯高几倍，更为主要的是还含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。

食材

普通面粉 800g

紫薯适量

白糖适量

酵母适量

烹饪步骤

步骤 1/13

紫薯洗净，放高压锅蒸熟
步骤 2/13

取出去皮
步骤 3/13

加白糖
步骤 4/13

趁热捣成泥状
步骤 5/13

面团发酵
步骤 6/13

发酵好的面团
步骤 7/13

分成小剂子
步骤 8/13

擀成包子皮
步骤 9/13

包上馅料
步骤 10/13

收口
步骤 11/13

口朝下
步骤 12/13

用玉米皮垫底，放蒸锅里，醒20分钟
步骤 13/13

大火蒸15分钟

小贴士

紫薯隔水蒸更好。要趁热捣成泥状。

发布于 2022-06-03