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白菜肉卷
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悤孤岛旧梦少男旧

以前同事做过这道菜，吃过后念念不忘，今天我也来尝试尝试，感觉还不错！

时间:10分钟内
食材
白菜叶 5片
瘦肉 100g
枸杞 适量
油 适量
盐 1g
生抽 适量
淀粉 适量
葱姜水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉剁成泥
  • 步骤 2/10
    放入碗中，加入适量的生抽和盐，搅拌均匀备用
  • 步骤 3/10
    大白菜只取白菜叶的部分
  • 步骤 4/10
    锅中烧开水
  • 步骤 5/10
    白菜叶放入开水中烫软，捞出后过凉水备用
  • 步骤 6/10
    取一片白菜叶，在白菜叶的一端放入适量的肉馅
  • 步骤 7/10
    从有肉馅的一端慢慢的朝另一端卷起
  • 步骤 8/10
    卷好后，放入蒸锅蒸8分钟左右即可
  • 步骤 9/10
    蒸好后，取出。并把汤汁倒入烧好油的锅中，加入适量生抽，枸杞和淀粉浆勾芡
  • 步骤 10/10
    汤汁浓稠后，淋在白菜肉卷上即可
小贴士

一定要去腥！

发布于 2022-12-12
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