包菜粉蒸排骨
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洃小胖子子
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包菜垫底，吸收了排骨的香汁味，用来配稍嫌油腻的排骨吃灰常滴配啊！
烹饪步骤
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步骤 1/10
排骨反复洗去味，沥干水份，加姜丝和生油拌均 -
步骤 2/10
再加入两勺老干妈酱
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步骤 3/10
拌均匀后再加入剩下的蒸肉粉
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步骤 4/10
拌均匀腌制30分钟左右
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步骤 5/10
取几片包菜叶焯下水，水开放少许盐再放包菜一分钟后捞起 马上过冷水捞起
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步骤 6/10
沥干水铺在蒸格上面垫底
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步骤 7/10
再用三片没焯水的包菜叶子摆成小窝状
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步骤 8/10
把腌制着的排骨放在包菜窝中
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步骤 9/10
上面再盖一片包菜即即可
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步骤 10/10
蒸制40分钟即可
小贴士
排骨一定要多洗几次去掉异味，以免影响口感！加姜也是为了去腥。
发布于 2022-04-22
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