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黑芝麻馅麻团
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染指的悲伤昆琦

今天炸的“麻团”是用汤圆替代的，还是朋友元宵节送我的，一直没吃，昨天从冷冻室拿出来，又放进了冷藏解冻了一宿，炸成麻团的确是不错的创意

时间:10-30分钟
食材
汤圆 7个
白芝麻仁 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冷冻的汤圆要每个都用保鲜膜隔开包上，放在冷藏解冻一宿，自然化开
  • 步骤 2/6
    用清水将汤圆完全蘸上水
  • 步骤 3/6
    在均匀的裹上芝麻
  • 步骤 4/6
    用深一些的小锅，放上油，5成热时，把裹好芝麻的汤圆放入锅中，小火炸制
  • 步骤 5/6
    全程小火，待麻团漂浮起来基本就熟了。由于麻团本身有点儿凉，会出现爆皮的现象，不要紧哦，不会影响口味的，就是切记一定是小火
  • 步骤 6/6
    控油，装盘，享用。
小贴士

只有汤圆可以这样炸成麻团，北方的元宵是不可以这样炸的哈，切记！

发布于 2022-09-06
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