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玫瑰黑芝麻汤圆馅
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clasp天无二日

玫瑰黑芝麻汤圆馅,自己做的真材实料吃得放心

时间:30分钟-1小时
食材
黑芝麻 100g
糖玫瑰 75g
白砂糖 130g
熟粉 20g
芝麻油 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    主料：黑芝麻100克，糖玫瑰75克
  • 步骤 2/15
    辅料：白砂糖130克，熟粉20克，芝麻油10克
  • 步骤 3/15
    将芝麻洗净控干水分，
  • 步骤 4/15
    倒入锅中炒香，晾凉。
  • 步骤 5/15
    将芝麻和三分之二的白糖倒入料理机，
  • 步骤 6/15
    搅打成细末。
  • 步骤 7/15
    加入糖玫瑰，
  • 步骤 8/15
    搅打均匀。
  • 步骤 9/15
    倒入碗中，加入熟粉和剩下的白砂糖，
  • 步骤 10/15
    抓匀。
  • 步骤 11/15
    加入芝麻油，
  • 步骤 12/15
    抓捏至能成团状。
  • 步骤 13/15
    倒在保鲜膜上，擀成12厘米见方的方形。
  • 步骤 14/15
    切成大小均等的小方块，
  • 步骤 15/15
    放入容器中，用保鲜膜封好，待用。
小贴士

各材料比例可以随自己口味酌情调整。

芝麻油不宜过多，以免汤圆馅稀软不宜成型。

没有熟粉，可不用。

发布于 2020-03-04
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