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黑芝麻馅饼
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疯疯癫癫只为你

没有电饼铛的时候心里一直对电饼铛长草，可是当真正拥有了的时候，之是做过两三次，就束之高阁了，额，这个毛病可不好，得改改啊。这个黑芝麻馅饼就是为了试验电饼铛儿做的，确实还蛮方便的。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
黑芝麻 50g
水 125g
盐 1g
白糖 50g
酵母 2.5g
油 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/23
    不锈钢盆中放入温水
  • 步骤 2/23
    加入白糖
  • 步骤 3/23
    白糖溶化后加入酵母
  • 步骤 4/23
    加入盐
  • 步骤 5/23
    放油
  • 步骤 6/23
    然后放面粉
  • 步骤 7/23
    用筷子搅拌成絮状
  • 步骤 8/23
    然后揉成光滑的面团
  • 步骤 9/23
    放温暖处发至两倍大
  • 步骤 10/23
    然后重新揉圆排气
  • 步骤 11/23
    炒熟的黑芝麻用料理机搅成粉
  • 步骤 12/23
    加入同等比例的白糖
  • 步骤 13/23
    搅拌均匀备用
  • 步骤 14/23
    面团搓成长条状
  • 步骤 15/23
    分成等分的剂子
  • 步骤 16/23
    取一份剂子压成饼皮
  • 步骤 17/23
    放入黑芝麻馅
  • 步骤 18/23
    然后把黑芝麻馅包好，重新揉圆
  • 步骤 19/23
    电饼铛刷油
  • 步骤 20/23
    将做好的生坯放入电饼铛
  • 步骤 21/23
    注意要多翻面
  • 步骤 22/23
    竖着也煎一下吧，呵呵，这一步是女儿好玩要弄的
  • 步骤 23/23
    可以吃咯
小贴士

酵母一定要用温水化开才不会影响其活性哦

发布于 2019-08-29
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