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香炸韭菜角
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limp随和
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儿时的记忆,直到现在还是特别喜欢吃,做法非常简单,每个星期都会炸一次来吃
食材
面粉
300.0克
鸡蛋
3.0个
韭菜
1.0把
粉条
适量
开水
150.0克
盐
适量
五香粉
1.0克
老抽
适量
鸡精
2.0克
烧烤料
2.0克
香油
适量
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
鸡蛋打散备用
步骤 2/16
锅里放油,放入鸡蛋,煎成鸡蛋块
步骤 3/16
韭菜清洗干净,切成沫
步骤 4/16
粉条加入开水泡发切末
步骤 5/16
韭菜,鸡蛋,粉条放入盆中,加入盐
步骤 6/16
放入五香粉,烧烤料,老抽,鸡精
步骤 7/16
加入香油拌匀
步骤 8/16
面粉加入开水,揉成面团,醒15分钟
步骤 9/16
面团取出小块,搓成条,切成小块
步骤 10/16
用擀面杖,擀成圆形
步骤 11/16
擀好的面皮,放入一勺馅料
步骤 12/16
从一侧开始包起来
步骤 13/16
包好后,放在一旁备用
步骤 14/16
锅里放油,放入包好的菜角
步骤 15/16
中小火炸至金黄色,捞出备用
步骤 16/16
炸好后,放凉就可以吃啦
小贴士
炸菜角的油要多一些
发布于 2024-10-04
179
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