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蜂蜜沙琪玛

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七十二行

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妈妈，你做什么呢？我也要吃，好好吃啊！妈妈，你再拿个筷子给我，我要夹着吃，太烫了，这个小馋猫，我还在炸呢，人家都过来开吃了。又要看蛋糕，又要炸这个，旁边还有个嘴巴叨个没完没了的，还是够忙的。

沙琪玛放了一些蜂蜜，我感觉比放白糖的要好吃很多，虽说蜂蜜加热它的营养价值就失效了，不过偶尔这样吃一下也挺不错的。

食材

面粉 200克

鸡蛋 2个

蜂蜜 180克

泡打粉 2克

牛奶适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备食材:面粉200克，鸡蛋两个，泡打粉2克，蜂蜜180克，牛奶适量，蔓越莓干少许，熟黑芝麻少许。
步骤 2/13

面粉放到盆里面，打入两个鸡蛋，放泡打粉，用筷子搅拌均匀。
步骤 3/13

和面要是感觉有一点点干的话，再加入一点点牛奶。
步骤 4/13

揉成光滑的面团，用袋子套着醒20分钟。
步骤 5/13

用擀面杖擀成面片，再切成条状，比面条要粗一点。
步骤 6/13

锅里面放入适量的油，油温六成热的时候，把切好的面条放进去炸。
步骤 7/13

炸好的盛出来，控掉一部分油。喜欢脆一点的可以多炸一段时间，不喜欢太脆的，只要浮起来有点黄就可以捞出来了。
步骤 8/13

锅里放入蜂蜜，用小火慢慢的把蜂蜜融化。也可以用没有结晶的蜂蜜。
步骤 9/13

小火煮到蜂蜜有很多泡泡的时候。用勺子盛一部分，可以拉一点点丝就可以了。
步骤 10/13

把炸好的面条，熟芝麻，蔓越莓干搅拌均匀。
步骤 11/13

搅拌好的食材全部倒入做好的蜂蜜锅里，用铲子翻拌均匀，让上面都沾上蜂蜜浆。
步骤 12/13

搅拌均匀以后放到模具里面，用铲子把它压紧实一点。
步骤 13/13

冷却了以后，再用刀把它切成小块。这样就可以开吃了。

小贴士

1，熬蜂蜜的时候就跟熬糖浆一样的，泡泡密集就可以关火了。

2，可以在里面撒点葡萄干。我家没有葡萄干了，所以我放的蔓越莓干。

3，放一点点泡打粉，这样吃起来口感更加松软一些。没有泡打粉的可以不用放。

发布于 2024-03-10