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酸甜虾干
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运凡孤月今心
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酸甜口的菜,女士,小朋友都是非常喜欢的
时间:10-30分钟
食材
基围虾
500克
姜
一块
番茄酱
一汤匙
冰糖
十颗
芝麻
两茶匙
盐
一茶匙
胡椒
一茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
原料图
步骤 2/6
虾去虾线,剪去虾枪和胡须,用盐,胡椒粉腌渍十分钟。
步骤 3/6
锅里放油,把虾炸的干松酥脆。(这时候的油可以做虾油用,过滤保存凉拌菜用很棒的)。
步骤 4/6
锅里油全部倒掉,放入番茄酱,冰糖,水,
步骤 5/6
将酱汁熬粘稠。
步骤 6/6
炸好的虾倒入搅拌均匀沾上汁即可。
小贴士
1,虾要炸的透一点比较好,凉了皮还会酥脆。
2,番茄酱不要放太多,裹太多,虾就觉得不利索了。吃的时候也黏糊糊的。
发布于 2022-12-16
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