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糖醋带鱼
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带鱼味道很鲜美,比较还摘的鱼,是老百姓餐桌的常客,无论划红烧还是糖醋都好吃,只是放点盐炸一下都好吃,这样就可以边做边吃,这就是厨师的又是吧,呵呵!
食材
带鱼
800g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
大茴
适量
冰糖
适量
醋
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
带鱼洗净,切段
步骤 2/9
鸡蛋打散
步骤 3/9
带鱼沾满蛋液
步骤 4/9
锅烧热,倒油
步骤 5/9
放沾好蛋液的带鱼炸制
步骤 6/9
两面金黄,盛出
步骤 7/9
葱姜辣椒大了冰糖等调料
步骤 8/9
将炸好的带鱼放入锅中,加各种调料,加水炖制20分钟左右
步骤 9/9
出锅装盘
小贴士
把鸡蛋换成面粉也可以,带鱼沾上面粉后炸一下。
发布于 2022-10-17
264
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