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安心油条
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忧郁filth

宝儿和哥哥来自大山东，都爱吃油炸食品，油条尤甚。广州这边早上吃的是早茶，没有豆浆油条卖，宝儿只有自己动手，才能吃上一顿正宗的北方早点，这不，忙活着做起了油条。自己做的油条，用的是花生油，放的是不含铝的膨化剂，干净、卫生、安全、健康！

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 300g
油条膨化剂 适量
盐 适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小麦面粉加适量油条膨化剂、少量盐，加水和成面团。
  • 步骤 2/5
    1~2小时候，面团蓬松至原来的两倍就差不多了，将面团揉搓均匀。
  • 步骤 3/5
    面团按扁，用擀面杖干成厚厚的面饼。
  • 步骤 4/5
    面饼切成如图的长条，两条两条放在一起，用筷子将两条压在一起。
  • 步骤 5/5
    锅中放油，烧至6成熟，放入做好的油条，至油条变色，捞出。
小贴士

面团尽量和的尽量软一点，炸出来的油条更蓬松。

发布于 2022-08-16
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