jxcaipu logo
安心油条
6.1万 热度 38 收藏
兑投俺缴姓

不想吃地沟油,所以回家自己摸索的做。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
牛奶 280g
泡打粉 10g
5g
黄油 50g
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将准备好的原材料混合均匀搅拌,揉至面团表面光滑,用手抻拉可呈现透明不裂的薄片即可;盖上保鲜膜醒面2小时;
  • 步骤 2/5
    面团取出用擀面杖擀平,
  • 步骤 3/5
    用刮板隔成适当大小;
  • 步骤 4/5
    涂抹少量黄油在面片上,将两条面片叠放在一起;
  • 步骤 5/5
    下油锅前捏住两头抻拉一下,入油锅中火炸至两面金黄色,捞出沥干油就可以开动喽!
小贴士

1、晚上做好面团,放冰箱里,第二天早上直接入油锅,简单美味

2、油温控制在200度左右,太高会出现外焦里不熟的现象;太低,不利于发泡,而且面坯会吸太多油。

发布于 2018-11-30
相关菜谱
写评论