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香炸南瓜
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柑嫉既谢钾

现在这个季节应该是南瓜成熟的季节啦，菜市场，超市都有卖的，而且还超级便宜，熟透的南瓜不管是蒸还是煲粥，都是特别香甜软糯，今天干脆来个炸的南瓜吧，炸出来，外皮焦香，里边软糯，非常香甜！

时间:10-30分钟
食材
南瓜 500g
玉米淀粉 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜半个，去皮去籽！
  • 步骤 2/8
    准备好淀粉，里边加适当的盐。
  • 步骤 3/8
    去皮去籽的南瓜切片。
  • 步骤 4/8
    在淀粉里加清水搅拌。
  • 步骤 5/8
    搅拌成面糊状。
  • 步骤 6/8
    然后把南瓜放到调好的面糊水里打个滚。
  • 步骤 7/8
    锅里下适当多点油，然后油温5成热的时候，把裹面糊的南瓜下锅炸。
  • 步骤 8/8
    小火炸到南瓜浮起来，焦黄的时候即可出锅。
小贴士

炸的时候全程中小火，不然外焦里生，南瓜不软糯。

发布于 2022-10-15
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