jxcaipu logo
香炸南瓜花
7.6万 热度 151 收藏
降孟拖臼堪

乡下自己种的南瓜,看着花儿开得正艳,发现好些南瓜花上是不结南瓜的,一直听说这花儿可以吃,但我从没吃过,这次正好也摘些来试试,于是做了这道香炸的,味道还真不错呢!

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜花 20朵
鸡蛋 2个
适量
1茶勺
清水 适量
姜粉 1茶勺
泡打粉 1/2茶勺
白胡椒粉 1茶勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    自家的南瓜地,开着鲜艳的南瓜花
  • 步骤 2/15
    搞了20朵
  • 步骤 3/15
    泡在水中
  • 步骤 4/15
    去花蕊
  • 步骤 5/15
    栗粉4勺
  • 步骤 6/15
    姜粉1茶匙
  • 步骤 7/15
    泡打粉半茶匙
  • 步骤 8/15
    白胡叔粉1茶匙
  • 步骤 9/15
    2个鸡蛋
  • 步骤 10/15
    各材料放在一碗中
  • 步骤 11/15
    加清水加鸡蛋
  • 步骤 12/15
    拌成糊
  • 步骤 13/15
    南瓜花在里面粘一下
  • 步骤 14/15
    放到八分热的油里,炸几秒钟即可
  • 步骤 15/15
    准备一盘子,铺上油纸,将炸好的南瓜花码入盘中即可享用了
小贴士

1、南瓜花去花蕊用清水冲洗干净(可放于盐水中,去虫)

2、除南瓜花以外的调料,搅拌成糊状,南瓜花在糊里粘一下

3、放到八分热的油里,炸几秒钟即可

发布于 2019-11-13
相关菜谱
写评论