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迷你面包圈
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绰溉塘车涸

面包圈大家都喜欢吃，在家做的时候就可以做点迷你形的，小朋友一定会好奇又喜欢，这样小朋友就会在开心玩乐中吃的饱饱的，不用怕吃饭费劲了。

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
油 适量
盐 2g
全蛋液 50g
牛奶 80g
糖 30g
酵母 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有材料放入面包机内30分钟后和成面团（油用20g）。
  • 步骤 2/7
    取出，盖严醒发。
  • 步骤 3/7
    大约50分钟后发好。
  • 步骤 4/7
    取出揉匀排气松弛10分钟。
  • 步骤 5/7
    10分钟后，取一块面团擀成约1厘米厚的饼，用大小两种模具压出面包圈雏形，我用的是大圈直径6厘米，小圈4厘米。
  • 步骤 6/7
    放至一边，盖好，在醒20分钟。
  • 步骤 7/7
    20分钟后直接入油锅炸制，两面翻动，金黄熟透即可。
小贴士

油温6成热的时候放入面包圈，要两面翻动。

面包圈的宽度可以根据模具随意调整。

发布于 2024-06-09
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