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鱿鱼圈
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昕之Daa

鱿鱼都喜欢吃，但我老是处理不好火候，很容易炒老了，这次尝试炸鱿鱼圈，特别成功，外面酥酥的，里面的鱿鱼圈真是特别的嫩呢！超好吃！

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
  • 步骤 2/7
    切成均匀的圈，加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。
  • 步骤 3/7
    将腌好的鱿鱼圈裹上面粉。
  • 步骤 4/7
    蘸一层蛋液。
  • 步骤 5/7
    裹上面包糠。
  • 步骤 6/7
    锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。
  • 步骤 7/7
    外酥里嫩的鱿鱼圈蘸番茄酱吃，味道那是刚刚的！
小贴士

1、炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。

2、炸的时间也不宜过久，呈金黄色即可。

发布于 2023-10-05
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