jxcaipu logo
红烧肉丸子
3.5万 热度 165 收藏
胆怯respectable

红烧的丸子小雨很喜欢，经常是伴着米饭能吃很大一碗，妈妈经常会做很多的丸子，炸好了想吃的时候就炖几个。炖白菜粉丝或者是红烧都很好吃。我尝试着做的很好吃 。

食材
猪肉 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
高汤 适量
鸡蛋 适量
馒头 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把猪肉放进碗里面。
  • 步骤 2/14
    加一个鸡蛋。顺着一个方向搅拌。
  • 步骤 3/14
    加上海鲜酱油，盐。淀粉。
  • 步骤 4/14
    加上葱姜水。
  • 步骤 5/14
    把馒头搓碎。加进肉里面搅拌均匀。
  • 步骤 6/14
    锅里面放植物园。
  • 步骤 7/14
    把丸子用手挤出圆形。放进油里面。
  • 步骤 8/14
    慢慢的一个个挤好。 炸到熟透金黄，捞出沥油；
  • 步骤 9/14
    炸好的丸子。切好的葱花。
  • 步骤 10/14
    锅里面放水。
  • 步骤 11/14
    放进炸好的丸子。
  • 步骤 12/14
    加一勺高汤。
  • 步骤 13/14
    放调料。酱油和盐。撒上葱花。
  • 步骤 14/14
    成盘。
小贴士

炸丸子的时候要用小火。加鸡蛋和葱姜水顺着一个方向搅拌。

发布于 2022-05-21
175
相关菜谱
写评论