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红烧肉丸子
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胆怯respectable

红烧的丸子小雨很喜欢,经常是伴着米饭能吃很大一碗,妈妈经常会做很多的丸子,炸好了想吃的时候就炖几个。炖白菜粉丝或者是红烧都很好吃。我尝试着做的很好吃 。

食材
猪肉 400g
适量
适量
酱油 适量
葱花 适量
高汤 适量
鸡蛋 适量
馒头 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把猪肉放进碗里面。
  • 步骤 2/14
    加一个鸡蛋。顺着一个方向搅拌。
  • 步骤 3/14
    加上海鲜酱油,盐。淀粉。
  • 步骤 4/14
    加上葱姜水。
  • 步骤 5/14
    把馒头搓碎。加进肉里面搅拌均匀。
  • 步骤 6/14
    锅里面放植物园。
  • 步骤 7/14
    把丸子用手挤出圆形。放进油里面。
  • 步骤 8/14
    慢慢的一个个挤好。 炸到熟透金黄,捞出沥油;
  • 步骤 9/14
    炸好的丸子。切好的葱花。
  • 步骤 10/14
    锅里面放水。
  • 步骤 11/14
    放进炸好的丸子。
  • 步骤 12/14
    加一勺高汤。
  • 步骤 13/14
    放调料。酱油和盐。撒上葱花。
  • 步骤 14/14
    成盘。
小贴士

炸丸子的时候要用小火。加鸡蛋和葱姜水顺着一个方向搅拌。

发布于 2022-05-21
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