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风味炸里脊
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亦菡砌

一般孩子都喜欢吃炸鸡翅.炸薯条一类的西式快餐，总在外面吃真是有点不放心，因为快餐店炸东西的油反复用会产生一些对身体健康不利的物质，我就考虑着在家给做一些西式快餐口味的，那就用里脊肉来做一个菜吧，大家都知道油炸食品吃多了不好，在家适量的吃点还是没多大关系的，毕竟咱家用的油都是新油，再说也不是天天吃，人家健康专家说的好：有垃圾食品咱不能有垃圾吃法。六一儿童节到了，为咱家孩子做个可口的菜吧

时间:10-30分钟
食材
猪里脊 300g
油 适量
料酒 适量
十三香 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
奥尔良炸鸡料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    里脊肉切条
  • 步骤 2/11
    奥尔良炸鸡料，包装就不照了咱不给做广告
  • 步骤 3/11
    里脊条放碗里，加适量奥尔良炸鸡料
  • 步骤 4/11
    再放十三香，料酒
  • 步骤 5/11
    打入一个鸡蛋
  • 步骤 6/11
    加干淀粉拌匀
  • 步骤 7/11
    油烧热，把里脊条一个一个慢慢下锅炸
  • 步骤 8/11
    里脊条全下锅炸一会，捞出
  • 步骤 9/11
    等油温升高再下锅复炸
  • 步骤 10/11
    炸至里脊外皮酥脆捞出控油
  • 步骤 11/11
    装盘时撒少许麻辣鲜
小贴士

1.炸里脊最好炸两遍，复炸一次成品会更脆；2.由于咱用的奥尔良的调料，做这菜就不放盐和味精了；3.蘸椒盐吃风味尤佳

发布于 2023-02-22
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