Name: 炸里脊
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 里脊肉 300g; 面粉 50g; 鸡蛋 1个; 葱 适量; 酱油 3勺; 十三香 适量; 糖 2/1勺; 高度酒 1勺; 姜 适量; 油 适量

炸里脊

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醉笑三千席吕

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炸里脊这道菜酥香可口，外酥里嫩。宴请亲朋好友这道菜很拿得出手。

时间:30分钟-1小时

食材

里脊肉 300g

面粉 50g

鸡蛋 1个

葱适量

酱油 3勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

备好原材料
步骤 2/7

里脊肉切成薄片用酱油，葱姜，十三香，糖，高度酒盐30分钟
步骤 3/7

腌好的肉放入一个鸡蛋，。
步骤 4/7

拌匀后再放入面粉拌匀。
步骤 5/7

这是拌好的里脊肉
步骤 6/7

锅内倒油，炸5分钟。
步骤 7/7

炸好的里脊肉

小贴士

选肉一定要选里脊，柔嫩不柴。

发布于 2019-12-03

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