我朋友还在中东的时候就一直说,等我回悉尼了一定要做一次柠檬芝士蛋糕给你尝尝!她回来了,果然没食言!某天她抽空来到我家,特意为我示范了一次这个据她说非常非常好吃的柠檬芝士蛋糕!
一向以来我对甜食没什么兴趣,所以也不常做烘焙食物。这次朋友来做示范非常认真,她一边做一边讲解。呵呵,我就拍照,希望将过程拍下来有机会自己可以做。 折腾了大半天,蛋糕出炉了!由于我家烤箱难掌握,烤出来的蛋糕不是她认为最佳效果,不过,尝过之后感觉确实不错。不过这制作过程太复杂太漫长了,让我自己做的可能性真不大,即使它很好吃。
蛋糕吃完好些日子了,一直没有时间去整理内容,朋友给我的是英文内容方子,而且拍照的时候过程图太多,花了不少时间终于将它整理好。还有就是拍成品的时候由于大家都在等着吃,也没好意思拿到外面好好拍照,只在厨房里面随便拍了几张而已,效果不大好。
据说这款蛋糕是蒸烤式的,不用担心它会被烤焦,过程中小心从烤箱往外冒的热气。