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葡萄干巧克力豆软曲奇
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程捉傅赣棕

这个葡萄干巧克力豆软曲奇做过一次，做的挺省事，不用打发黄油啊什么的，而且做出来味道也很好，朋友的女儿今天放假回家，早就打过招呼要吃我做的点心，晚上就做了一盘送过去啦。都说有些象趣多多的样子呢。

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
色拉油 50g
红糖 40g
热水 50g
无铝泡打粉 适量
盐 适量
葡萄干 适量
巧克力豆 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    葡萄干提前用清水泡30分钟后沥干水分备用
  • 步骤 2/12
    低筋面粉和泡打粉混合过筛备用
  • 步骤 3/12
    红糖加入热水，搅拌至红糖熔解，晾凉备用
  • 步骤 4/12
    在大碗里倒入色拉油
  • 步骤 5/12
    倒入红糖水和盐，
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    在碗里倒入过低筋粉和泡打粉的混合物搅拌均匀成面糊
  • 步骤 8/12
    在面糊里加入葡萄干，
  • 步骤 9/12
    拌匀
  • 步骤 10/12
    将面糊用小勺舀起，放在铺了锡纸的烤盘上，用勺背压平，上面洒几颗巧克力豆，
  • 步骤 11/12
    将烤盘放进180度预热好的烤箱中层，12分钟即可出炉，冷却后装袋密封保存。
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

这个油量不算小，可以适当减一些，或是再加些面粉。

发布于 2023-04-09
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