新的一年,对自己又有新的目标。每一天开心做每一件事,爱身边的人,即使身体会疲惫,心也会疲倦,但是美食可以是最好的治愈。目标明确,健康是主打。干净,少糖,低脂。这款饼干是我和小象的零食,偏软,不是那种一吃就是酥脆的cookie,因为酥脆的油量是非常可观的。这个吃起来是clean的软饼干,用小象形容说:不是饼干,是迷你小面包。就是这种感觉。像温暖的小面包一样,椰子油 ,全麦粉,蜂蜜,这些健康元素。饼干微咸唯微甜,加上几颗黑巧克力豆,这些大小的巧克力曲奇饼干会带来喜悦但不会担心脂肪。最近常这样做一罐放在橱柜。我用来搭配咖啡红茶,小象蘸牛奶,做为早餐饼干也可以。你甚至可以选择用巧克力碎粒代替巧克力,也可以用枫糖浆椰子糖,红糖代替蜂蜜,如果你喜欢的话。
如果这款饼干正好也对你的意思,那么请继续往下吧。
我这里的量做了16个饼干
可以把水换成牛奶
红糖可不用,但颜色要淡一点。或者也可以红糖代替蜂蜜,但水要适量增加1-2勺
巧克力豆一定不要省略,会影响口感。尽量选择可可含量高的。
蜂蜜可以用枫糖浆或龙舌兰糖浆1:1替代