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葡萄干巧克力蛋糕
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就一只小猪

凌晨12点多，睡不着，起来做蛋糕，大半夜又不想动用电动打蛋器，所以这款蛋糕不用打发任何材料，材料也是没有称过，都是估计的，如果想巧克力味道更浓一些的话，可以再加入一些融化的巧克力，如果想再甜一点的话，砂糖可以再加入20克。看你自己喜欢的甜度吧。非常喜欢这种蛋糕的口感，虽然没有打发，但是一点也不会觉得厚实，而且里面还有点流动的巧克力酱，很赞。

时间:10-30分钟
食材
小鸡蛋 2个
巧克力酱 7汤匙
黄油 60g
砂糖 30g
麦芯粉 80g
葡萄干 适量
椰丝 少许
小苏打 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    黄油隔水加热融化
  • 步骤 3/10
    加入砂糖搅拌均匀，
  • 步骤 4/10
    加入搅拌巧克力酱均匀，
  • 步骤 5/10
    再加入鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    筛入麦芯粉
  • 步骤 7/10
    加入葡萄干拌均匀
  • 步骤 8/10
    倒入纸膜
  • 步骤 9/10
    预热烤箱后，放入烤箱中层170度20分钟
  • 步骤 10/10
    出炉后撒上椰丝即可
小贴士

1、如果想巧克力味道更浓一些的话，可以再加入一些融化的巧克力，如果想再甜一点的话，砂糖可以再加入20克。

2、没有麦芯粉就用低粉

发布于 2023-01-01
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